CHEF DE RAYON DANS LA GRANDE DISTRIBUTION
Par Frédéric Chartier, mercredi 10 mai 2006 à 20:12 :: Métiers de la Vente :: #51 :: rss
Sa mission, son salaire, ses objectifs, ses conditions de travail, ses qualités et compétences, sa formation initiale, ... Découvrez le métier de « CHEF DE RAYON DANS LA GRANDE DISTRIBUTION » sous la forme d’un descriptif de poste...
Sa mission :
Maillon essentiel de la grande distribution, le chef de rayon gère et anime, avec l'aide de son équipe, un rayon spécialisé. Son objectif : faire progresser le chiffre d'affaires.
Ses activités : FAIRE VIVRE UN RAYON…
Un nouveau gel douche mis en évidence attire votre regard, une promotion sur les pâtes fraîches vous donne des idées pour le repas du soir... et vous les mettez dans votre Caddie ! Derrière ces comportements d'achat se cache le chef de rayon. La veille, il a organisé ces opérations de promotion destinées à faire décoller les ventes.
En effet, un rayon spécialisé (vêtements, produits laitiers, pâtisserie...) a besoin, pour vivre, d'un responsable qui le mette en scène. Celui-ci choisit les gammes de produits, les réceptionne dans les temps et décide de leur implantation dans le rayon. Ses choix peuvent être guidés par la saison ou par les tendances du moment. Dans les coulisses, il surveille les stocks afin d'éviter une pénurie ou un surplus. Et, pour séduire une clientèle exigeante, il veille à la propreté et à l'attrait des linéaires, et à l'étiquetage des produits. Parallèlement, c'est à lui de recruter, d'animer et de motiver son équipe de vente (en l'informant, par exemple, des objectifs fixés par la direction). En magasin, il va à la rencontre de ses clients afin de rester à l'écoute de leurs besoins. Considéré comme le patron du rayon, il est le seul responsable de son bon fonctionnement.
Ses conditions de travail : SUR TOUS LES FRONTS !
Le chef de rayon passe le plus clair de son temps sur le terrain. Dès l'arrivée des marchandises dans les dépôts, il met la main à la pâte pour aider son équipe à décharger les palettes. La mise en place des produits en rayon nécessite d'arriver tôt, bien avant l'ouverture du magasin. Dès que les portes s'ouvrent, il faut vérifier que tout est en ordre, aller chercher un produit manquant en stock, renseigner un client. Une mission qui exige de rester debout plusieurs heures par jour. Par ailleurs, l'animation d'une équipe implique un certain nombre de réunions, pour faire le point sur une opération commerciale ou pour motiver tout le monde. La profession n'est donc pas de tout repos.
Autonome dans la gestion de son rayon, ce commercial doit néanmoins dialoguer avec plusieurs interlocuteurs, à commencer par la direction. C'est elle qui lui dicte ses objectifs et qui peut exiger un redressement du chiffre d'affaires. Le chef de rayon est donc soumis à une certaine pression, et il doit rendre des comptes.
Sa carrière, ses promotions : DES EMPLOIS A SAISIR…
Plus de 1 000 hypermarchés, 8 000 supermarchés, des grandes surfaces alimentaires, mais aussi des spécialistes du bricolage, de l'informatique ou du sport : les débouchés ne manquent pas ! La grande distribution (rayons alimentation, équipements sportifs, bricolage, mobilier, télé, hi-fi, etc.), qui apprécie les débutants, constitue un véritable vivier d'emplois pour les jeunes diplômés. Ils commencent généralement comme adjoints au chef de rayon avant de passer chefs de rayon puis chefs de secteur ou de département. Ces derniers prennent en charge la gestion et l'animation de plusieurs rayons. Il n'est pas rare que, en quelques années, un salarié motivé prenne la direction d'un magasin. Par ailleurs, la mobilité géographique est un atout, car de plus en plus d'enseignes s'installent à l'étranger.
Son salaire :
Le salaire brut mensuel d'un chef de rayon se situe entre 1 300 et 2 000 euros, auxquels il faut ajouter les primes. La rémunération évolue, bien entendu, en fonction de l'expérience, du poste occupé et des résultats obtenus.
Les salaires dans la distribution
Ses qualités : CHEF D'EQUIPE ET GESTIONNAIRE…
Polyvalent et dynamique, passionné par son métier, le chef de rayon doit avoir une personnalité convaincante pour souder son équipe et la motiver dans les périodes difficiles. Ainsi, les qualités d'un bon professionnel se mesurent souvent à l'ambiance qui règne dans son espace de vente.
Mais ce commercial ne peut réussir sans de solides aptitudes à la gestion, une bonne dose de culture marketing et une grande polyvalence, indispensables pour relancer un rayon en panne d'inspiration. Le métier convient donc aux personnes énergiques et résistantes au stress, capables de s'impliquer dans leur travail sans compter leurs heures.
Sa formation initiale :
Aucun doute : les bac + 2 et les bac + 3 restent privilégiés pour cette fonction.
Le BTS management des unités commerciales et le DUT techniques de commercialisation, accessibles après un bac toutes séries, sont particulièrement indiqués. À signaler également au niveau bac + 2 : le réseau des dix-huit écoles du commerce et de la distribution (ECD) dépendant des chambres de commerce et d'industrie.
Dans une petite dizaine d'universités, des enseignes de la grande distribution parrainent une licence professionnelle commerce et distribution Distech, accessible après un BTS ou un DUT.
Au niveau bac + 4, également à l'université, les MSG (maîtrises de sciences et de gestion) et les MST (maîtrises de sciences et techniques) du domaine du commerce constituent des voies d'accès à la profession.
Enfin, les diplômes des écoles de commerce (bac + 4 et bac + 5), les diplômes de troisième cycle universitaire (type DESS) et les masters professionnels du secteur commercial sont également appréciés.
Source ONISEP
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